식당 앞 음식 모형은 원래 무엇으로 만들었을까요?

일본 식당 앞 진열장 속 음식 모형이 너무 진짜 같아서 깜짝 놀란 적 있나요? 일본에선 이걸 '식품 샘플'이라고 불러요. 메뉴를 한눈에 보여 주는 일본 식당만의 풍경이에요.

음식 모형을 상업적으로 만들기 시작한 사람은 '이와사키 다키조'예요. 1932년 오사카에 공장을 열고 본격적으로 생산했어요. 그의 고향인 기후현 구조하치만은 지금도 '식품 샘플의 고향'으로 불려요.

처음엔 색을 입힌 왁스(밀랍)로 만들었어요. 하지만 왁스는 열에 약하고 색이 바래기 쉬워서, 지금은 튼튼한 수지나 PVC 같은 재료로 만들어요. 그래서 오래 진열해도 모양과 색이 그대로예요.

체험 공방에선 직접 만들어 볼 수도 있어요. 따뜻한 물 위에 색 왁스를 흘려 부으면 왁스가 퍼지며 굳는데, 그걸 손으로 감싸 오므리면 양상추가 되고 휘휘 저으면 튀김옷이 돼요. 몇 분 만에 진짜 같은 새우튀김이 완성되죠.

📍 가볼 곳: 도쿄 갓파바시 도구 거리엔 식품 샘플 가게가 모여 있어서 열쇠고리 같은 작은 기념품도 살 수 있어요.