세계 최초의 인스턴트 라멘은 1958년에 나왔어요

세계 최초의 인스턴트 라멘은 1958년 일본에서 나왔어요. 닛신식품을 세운 안도 모모후쿠가 만든 '치킨라멘'이에요.

전쟁이 끝난 뒤 오사카에서 라멘 한 그릇을 먹으려고 길게 줄 선 사람들을 본 안도는, 집에서도 쉽게 먹을 수 있는 라멘을 만들고 싶었대요. 집 뒤뜰 작은 창고를 연구실 삼아 1년 가까이 실험했어요. 아내가 튀김을 만드는 걸 보고 면을 기름에 튀겨 말리는 방법을 떠올렸다는 이야기가 유명해요.

그렇게 나온 치킨라멘은 끓는 물만 부으면 2분 만에 먹을 수 있어서 '마법의 라멘'이라고 불렸어요.

1966년 미국에 간 안도는 사람들이 라멘을 종이컵에 넣고 물을 붓는 걸 보고 새 아이디어를 얻었어요. 그렇게 1971년 컵 안에서 바로 익혀 먹는 '컵누들'이 나왔어요.

📍 가볼 곳: 오사카 이케다시와 요코하마엔 컵누들 뮤지엄이 있어요. 나만의 컵라면을 만들어 볼 수 있대요.