'짬뽕'이라는 이름은 어디서 왔을까요?

짬뽕이라는 이름은 어디서 왔을까요? 이 질문엔 딱 하나로 정해진 답이 없어요. 여러 가지 설이 있거든요.

가장 유명한 건 중국 푸젠성 말의 인사에서 왔다는 설이에요. '밥 먹었어요?'라는 뜻의 '츠판(吃飯)'을 푸젠 말로 '샤폰'처럼 발음했는데, 나가사키의 중국 음식점 주인이 유학생들에게 이렇게 인사하며 음식을 내줬대요. 이 말이 일본식으로 바뀌어 '찬폰'이 됐다는 거예요.

다른 설도 있어요. 일본어엔 원래 여러 가지를 뒤섞는다는 뜻의 '찬폰'이라는 말이 있었는데, 재료를 이것저것 넣은 음식이라 그렇게 불렀다는 이야기예요. 악기 소리를 흉내 낸 말에서 왔다는 설, 포르투갈어나 말레이어에서 왔다는 설도 있어요.

한국의 짬뽕도 일본의 '찬폰'에서 이름이 건너온 것으로 알려져 있어요. 다만 한국에선 고춧가루를 넣은 매운 국물로 바뀌면서 전혀 다른 음식처럼 자리 잡았죠.

💬 TMI: 일본에선 여러 술을 섞어 마시는 것도 '찬폰 한다'고 해요.